Il Capuliato è una ricetta tipica siciliana a base di pomodori essiccati, incredibilmente saporito e invitante.
. Si può usare come condimento per la pasta, nei ripieni di carne, spalmata sulle bruschette
e per insaporire qualsiasi piatto.
Per esempio in Sicilia è solito aggiungerlo nei spaghetti aglio, olio e peperoncino,
per deliziare le serate o post serate estive con amici. Una vera delizia di cui non potete farne a meno in cucina.