RICETTA: PANINO CON MORTADELLA, CREMA DI GORGONZOLA E PEPERONI PEPERLIZIA
INGREDIENTI:
- 1 Panino oppure focaccia di grano duro
- Peperoni Peperlizia, 30 g
- Mortadella, 70 g
- Gorgonzola, 2 cucchiai
- Mascarpone, 1 cucchiaio
- Pistacchi q.b.
PROCEDIMENTO
- Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti.
- Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa.
- Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia.
- Completare con qualche pistacchio tritato e servire caldissmo!
