Italienische Spezialitäten
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Home Pasta, Farina, Riso e Condimenti Condimenti e Oli STAR DADO VEGETALE 10 PEZZI
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STAR DADO VEGETALE 10 PEZZI

1,79 €

Il Mio Dado Vegetale è particolarmente indicato per cucinare tutte le verdure,

i minestroni e i piatti a base di pesce,

perché lega e rende armonici i diversi sapori, rendendo più buona ogni ricetta,

dalla più semplice alla più elaborata.

Per il brodo: 1 tavoletta in 500 ml di acqua bollente.

Come insaporitore: 1 tavoletta intera o sminuzzata in pentola o in padella.

Non occorre aggiungere sale nelle pietanze in quanto già contenuto nel prodotto.

INGREDIENTI:

Sale iodato (48,5%) (sale, iodato di potassio 0,005%) – Grasso vegetale di palma –

Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico e inosinato disodico –

Estratto per brodo -Verdure 4,3% (cipolla 1,9%, carota 1%, prezzemolo 0,5%,

patata 0,3%, porro 0,2%, pomodoro 0,1%, sedano 0,1%,

spinaci 0,1%, aglio 0,1%) – Aromi (con sedano) – .Zucchero – Semi di sedano – Spezie.

Può contenere tracce di: latte, soia, pesce e uova.

Gli ingredienti evidenziati possono causare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

— OPPURE —

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Category: Condimenti e Oli
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RICETTA: FAJITAS DI POLLO CON VERDURE E PANNA ACIDA

INGREDIENTI:

  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 2 cipolle
  • 250 gr yoghurt greco
  • 1 limone
  • 1 cubetto dado vegetale
  • 2 peperoncini piccanti o peperoncino piccante secco
  • 8 tortillas
  • olio EVO
  • sale
  • pepe

PROCEDIMENTO:

  1. Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle. Mondate la cipolla e tagliatela a fette non troppo sottili. Fate scaldare un grosso tegame, aggiungete dell’olio extravergine di oliva e fate rosolare i peperoni. Fateli cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti.
  2. A questo punto aggiungete anche le cipolle, il Mio Dado Star Vegetale, un mestolo di acqua e proseguite la cottura finché le verdure non risulteranno morbide. Se avete a disposizione il peperoncino piccante fresco, aggiungetelo tagliato a listarelle con le cipolle. Se invece utilizzate del peperoncino secco, aggiungetelo solo a fine cottura delle verdure.In un’altra padella fate scaldare un filo di olio extravergine di oliva ed aggiungete il pollo, precedentemente tagliato a listarelle. Fatelo rosolare qualche minuto e poi mettetelo nella pentola delle verdure, scolato da eventuale acqua di cottura. Mescolate bene in modo che i sapori si amalgamino.
  3. Preparate la panna acida. Mettete lo yogurt greco in una ciotola e mescolatelo con il succo del limone. Condite con sale e pepe e amalgamate bene. La panna acida andrà servita a parte, in modo che ognuno possa sceglierne la quantità da aggiungere alla propria fajita di pollo e verdure. La panna acida si può trovare anche già pronta al supermercato, ma è talmente veloce da realizzare che consigliamo di prepararla in casa.
  4. Fate scaldare una grossa pentola antiaderente bassa e larga e fatevi tostare le tortillas finchè non saranno dorate da entrambi i lati. Man mano che le tortillas saranno calde, mettetele su un tagliere di legno ed avvolgetele in un canovaccio: questo aiuterà a mantenerle calde e a non farle seccare.
  5. Servite in tavola tutto l’occorrente per farcire le fajitas di pollo con verdure: la carne, le tortillas e la panna acida.

 

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