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La ‘Nduja piccante è un insaccato tipico della Calabria, o meglio,
è la regina incontrastata dei salumi calabresi.
La ‘Nduja piccante è un salume che si ottiene dalla rifilatura dei tagli del maiale:
viene preparata con le parti grasse dei suini a cui, poi, vengono aggiunti il sale, il peperone e,
soprattutto, il peperoncino.
Esaurito
INGREDIENTI:
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